Anna Nowak

• Mąka pszenna – 300g
• Mąka pełnoziarnista – 200g
• Drożdże świeże – 50g
• Ciepła woda – 400ml
• Oliwa – 2 łyżki
• Sól – 2 łyżeczki
• Cukier – 1 łyżeczka
• Oregano – 2 łyżeczki

1. Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dokładnie mieszając
2. Łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto
3. Odstawiamy do wyrośnięcia
4. Można zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce

• Koncentrat pomidorowy – 1 słoiczek
• Woda
• Oregano – 2 łyżeczki
• Bazylia – 1 łyżeczka
• Czosnek w proszku – ½ łyżeczki
• Sól do smaku
• Cukier – 1 łyżeczka

1. Koncentrat pomidorowy wraz z przyprawami i cukrem przekładamy do małego garnka (do słoika po koncentracie wlewamy parę łyżek wody i opłukujemy z resztek koncentratu – wlewamy do garnka)
2. Sos podgrzewamy mieszając i dodając wodę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję
3. Gotujemy ok. 2 minuty

1. Surowy spód do pizzy smarujemy 2 łyżkami sosu pomidorowego
2. Posypujemy 1 łyżeczką oregano
3. Na spodzie układamy połówki pomidorków koktajlowych, skórką do dołu (ok. 7-10 pomidorków)
4. Na pizzę układamy dokładnie odsączony i pokrojony w plastry ser mozzarella (kulkę)
5. Całość posypujemy jeszcze 1 łyżeczką oregano
6. Pizzę wkładamy do nagrzanego do maksimum piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut, pilnując, żeby się nie przypaliła

1. Posmarowany sosem spód do pizzy i obsypany 1 łyżeczką oregano posypujemy startym żółtym serem mozzarella
2. Na ser układamy plastry szynki
3. Szynkę posypujemy obficie pokrojonymi w plasterki pieczarkami (pieczarek nie trzeba obierać, wystarczy je dobrze umyć).
4. Pizzę wkładamy do nagrzanego do maksimum piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut, pilnując, żeby się nie przypaliła

1. Posmarowany sosem spód do pizzy i obsypany 1 łyżeczką oregano posypujemy startym żółtym serem mozzarella
2. Na spód układamy kawałki kiełbasy, pokrojoną paprykę i cebulę oraz kukurydzę z puszki.
3. Całość posypujemy szczypiorkiem
4. Pizzę wkładamy do nagrzanego do maksimum piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut, pilnując, żeby się nie przypaliła