Kolejna pyszna i sycąca sałatka tym razem z sosem na bazie tahini. Możecie ją zjeść samą jako posiłek białkowo tłuszczowy, lub dodać grzanki tworząc pyszny, pełnowartościowy posiłek.
Do przygotowania dwóch porcji sałatki będziecie potrzebować:
-
Szpinak – 2 duże garści
-
Natka pietruszki – ½ pęczka
-
Szczypiorek – 1 pęczek
-
Papryka czerwona – 1 sztuka
-
Jajko – 2szt.
-
Łosoś wędzony na gorąco – 60g
-
Orzechy kaskowe – 2 łyżki
-
Tahini – 1 łyżka
-
Sok z połowy cytryny
-
Sól i pieprz do smaku
-
Szpinak mieszamy z posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki
-
Na to układamy pokrojoną paprykę, kawałki łososia i ugotowane jajko
-
Całość posypujemy pokruszonymi orzechami laskowymi
-
Przygotowujemy sos mieszając ze sobą tahini i sok z cytryny
-
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Jedna porcja sałatki ma ok. 315kcal
Smacznego!